Home » Статьи » Есть ли машина для изготовления пельменей

Есть ли машина для изготовления пельменей

Пельменница ручная для дома – как выбрать и пользоваться прибором?

Единственное отличие – данная модель прибора предназначена для штучного изготовления полуфабриката. Небольшой пласт теста устанавливается на поверхности пресса, затем добавляется начинка, и вы просто соединяете половинки, образуя изделие в форме полумесяца. Большинство пресс-пельменниц имеет декоративную набивку на краях, что придает продукту красивые узоры. пресс-форма для пельменей Валик для пельменей по аналогии напоминает ручную мясорубку.

Оборудование для производства пельменей

Чтобы полностью исключить ручной труд, а изделия были похожими на пельмени ручной лепки, приобретают для цеха линии производства итальянских фирм Pama Roma или Facchini Srl. Оборудование фирмы Facchini для изготовления пельменей поставляет в страну официальный дилер. Комплектация позволяет заказать агрегаты, штампующие пельмени из одного или из двух листов теста.

Стандартная комплектация включает: Тестомес с механизмом для опрокидывания.

Пельменный аппарат для дома: обзор моделей и отзывы о производителях

Самым доступным изделием считается пельменница-круг, которой пользуются многие хозяйки с советских времен. Изделие создано из алюминия или пластика с шестигранными отверстиями. Как оно пригождается в приготовлении пельменей?

Необходимо замешать тесто, раскатать его тонким слоем. Затем его разделяют на 2 части, чтобы каждый кусок по размерам перекрывал приспособление.

Как выбрать оборудование для производства пельменей: цена, фото

Тестораскатки различаются по:

  1. ширине вала;
  2. типу работы (механические или электрические).

Ширина вала определяет, какой размер будет иметь «полотно» на выходе.

Мясорубка К сожалению, бытовая в данном случае не подойдет, ибо рискует не справиться с объемами. Для небольшого производства будет достаточно итальянской мясорубки Fimar 12/S, которая может нарубить до 160 кг фарша в час, с учетом того, что каждые 20 минут работы должны перемежаться с 10 минутами отдыха.

Мини-завод по производству пельменей — быстрый старт

Компания ММК ГРУПП (Россия) предлагает комплексное решение по производству и сборке пельменного цеха, а также оснащение его необходимым оборудованием.

Технические характеристики: мощность – 2 кВт; напряжение – 380 В; обслуживающий персонал – 2 человека; тип работы – автомат; производительность – 100 кг/ч; габариты – 2600*7200*6000 мм; вес – 1600 кг; стоимость – 1 900 000 рублей.

Аппарат пельменный для дома: обзор, виды, описание, характеристики и отзывы

За час такая машина выдает 12 кг пельменей.

Итальянский станок для изготовления пельменей тоже позволяет за час приготовить 12 кг пельменей размером 30х30 мм. Принцип работы практически такой же, как и у Accesorio Rollex Ravioli.

Ролики насадки произведены из анодированного алюминия. Полимерное покрытие делает их безопасными для приготовления пищевых изделий. Из-за того что они очень гладкие, тесто к ним не прилипает.

Аппарат пельменный для дома можно снабдить дополнительными насадками.

Тестораскатки различаются по:

  1. ширине вала;
  2. типу работы (механические или электрические).

Ширина вала определяет, какой размер будет иметь «полотно» на выходе.

Мясорубка К сожалению, бытовая в данном случае не подойдет, ибо рискует не справиться с объемами. Для небольшого производства будет достаточно итальянской мясорубки Fimar 12/S, которая может нарубить до 160 кг фарша в час, с учетом того, что каждые 20 минут работы должны перемежаться с 10 минутами отдыха.

Пельменный аппарат для дома — как выбрать электрический или механический по функциям, производителю и цене

Ко многим моделям прилагаются специальные насадки.

Есть электрические устройства небольших размеров, которые можно размещать даже в квартире. Производительность машины значительно превышает потребности любой семьи в пельменях, поэтому ее покупка целесообразна в случае, если вы планируете создать малое предприятие.

Check Also

Как оформить в трудовой книжке запись об образование адвокатского кабинета